Британские учёные доказали, что еда приготовленная на углях является полезной. А мы с вами знаем, что ещё и вкусной! И кто из тех, кто постоянно живёт в крупных городах, откажется от чуть пахнущего дымком, аппетитного шашлыка? Кто сможет оспорить тот факт, что пища, приготовленная на свежем воздухе гораздо вкуснее?
Приготовление мяса на углях - это искусство. Подготовка к этому действу настраивает окружающих на благостный лад. Что выбрать: барбекю, гриль или мангал? Чтобы пикник на природе удался, нужно заранее продумать: какое мясо, рыбу или овощи выбрать и как готовить. Как правило замариновать? Наиболее распространенные и традиционные основы для маринада: вино, пиво, винный уксус, минеральная вода, кисломолочные продукты, гранатовый, лимонный соки, майонез, измельченные овощи или фрукты. В качестве маринада используют даже чай...
Какой бы способ приготовления вы не избрали, помните, что готовить шашлыки надо на раскаленных углях с сильным жаром и без пламени. На «мангальщике» лежит огромная
Автоматический гриль-мангал упрощает процесс жарки: вертела и шампуры вращаются от батарейки 1,5 Вт. Непрерывное вращение улучшает вкус и аромат, придаёт сочность и плавит большую часть жиров в мясе. Ответственному за шашлык больше не нужно глотать дым по воле ветра. Достаточно насадить мясо на шампура, и включить. Мангал всё сделает сам.
Преимущества автоматического гриль-мангала над обычным:
- мясо получается нежным и сочным: из-за постоянного вращения шампуров, соки не успевают вытечь, а остаются внутри;
- можно жарить большие куски мяса, поросёнка или крупную рыбу;
- нет необходимости глотать дым, нужно всего лишь вовремя снять готовое блюдо;
Даже самый обычный день может стать неожиданным и ярким, если вы вдруг захотите приготовить в гриле шашлык по-разбойничьи, сазанов, осетра и многое другое. Будней нам и так не хватает, давайте устраивать праздники!
г. Омск, ул. 10 лет Октября, д. 112/9-я линия, д. 88тел. 8 (3812) 56-31-93,
www.grillman.ru
